Overnight oats s borovnicama i chia sjemenkama

Overnight oats su zobene pahuljice koje se ne kuhaju, nego preko noći omekšaju u mlijeku i jogurtu u frižideru. Ujutro je doručak gotov: gust, kremast i hladan. Ova verzija ima chia sjemenke, koje dodatno zgusnu smjesu, džem od borovnica umjesto šećera, svježe borovnice i pržene bademe.

Količina je za četiri tegle, pa doručak imate za nekoliko jutara.

Koje pahuljice i koji jogurt

Uzmite krupne zobene pahuljice. One preko noći omekšaju, a ostanu u komadu. Sitne, instant pahuljice se pretvore u kašu.

Recept je s običnim jogurtom, ne grčkim. Grčki jogurt je gušći i upio bi previše tečnosti, pa bi ujutro smjesa bila pretvrda. Ako ipak koristite grčki, dodajte malo više mlijeka.

Bademi su hrskavi samo ako ih dodate ujutro

Kratko prženje badema na suhoj tavi pojača njihov okus. Bademi na vrhu tegle će preko noći malo omekšati. Ako ih volite hrskave, ostavite polovinu i pospite je tek ujutro.

Smjesa je slađa ako je džem zaslađen. Džem bez dodanog šećera daje blaži okus.

Za brži doručak bez čekanja pogledajte jogurt s granolom, a za sličan doručak samo s chia sjemenkama chia puding.